এই পদ্ধতিতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুখোরোচক মশলাদার গরম গরম চিকেন চপ।

20th November 2020 1:38 pm Information
এই পদ্ধতিতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুখোরোচক মশলাদার গরম গরম চিকেন চপ।


সকালের জলখাবার এ আমরা অনেকেই নোনতা জাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করি। যেহেতু লকডাউন এর জন্য এবং কোভিড-19 ভাইরাস এর জন্য বাইরের খাবার খাওয়া অনেকেই ত্যাগ দিয়েছেন বিশেষ করে বাচ্চাদের বাইরের খাবার খাওয়াতে চিকিৎসকরা বারণ করছেন তাই বাড়িতেই অনেকেই বাচ্চাদের জন্য নানা রকম সুস্বাদু খাবার বানিয়ে দিচ্ছেন। আসুন জেনে নিই চিকেন চপ কিভাবে বানাবেন।

উপকরণ - ১) চিকেন

২) তেল

৩) পেঁয়াজ কুচি

৪) আদা ও রসুন বাটা

৫) নুন

৬) গোলমরিচ গুঁড়ো

৭) আলু সেদ্ধ

৮) ধনেপাতা কুচি

৯) শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো

১০) গরম মসলা

১১) ডিম

১২) বিস্কুটের গুঁড়ো

১৩) কাঁচা লঙ্কা কুচি

প্রণালী - চিকেন চপ বানাতে গেলে প্রথমে চিকেন গুলোকে ভাল করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপরের চিকেন গুলি স্রেড করে রাখতে হবে। অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, আদা ও রসুন বাটা সামান্য পরিমাণ নুন ও চিকেন গুলি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে বেশ কিছুক্ষণ। তারপরে চিকেন  একটু ভাজাভাজা হয়ে এলে আলু সেদ্ধ দিয়ে দিতে হবে। তারমধ্যে ধনেপাতা কুচি, লঙ্কা কুচি, গরম মসলা ও অল্প নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে অন্য একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে রাখতে হবে। তারপরে মিশ্রনটিকে চপের আকারে গড়ে নিয়ে ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে। সবগুলি ভাজাভাজা হয়ে গেলে সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন চপ।





Others News

অর্থ ভাগ্য ফেরানোর জন্য বাড়িতে এই কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন। ফল পাবেন চমৎকার।

অর্থ ভাগ্য ফেরানোর জন্য বাড়িতে এই কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন। ফল পাবেন চমৎকার।


প্রতিটি মানুষ চান তার জীবন হোক সুখে এবং স্বাচ্ছ্যন্দে ভরপুর। সেই লক্ষ্যে সকলেই পরিশ্রম করে থাকেন। পরিশ্রম ব্যতীত কখনোই সাফল্য চট করে ধরা দেয় না। তবে অনেক সময় দেখা যায় অত্যধিক পরিশ্রম করেও  ‌ কিছুতেই অর্থ ভাগ্য সুপ্রসন্ন হচ্ছে না । এর জন্য অনেকেই বিভিন্ন জ্যোতিষীর পরামর্শ নিয়ে থাকেন। তবে অর্থভাগ্য ফিরিয়ে আনতে গেলে , বাড়িতেই আপনি এমন কয়েকটি জিনিস রাখতে পারেন যা আপনার জীবনে টাকা-পয়সার বর্ষণ ঘটিয়ে দেবে । দেখে নিন কি কি সেই জিনিস - 

১) চন্দন কাঠের টুকরো

চন্দন কাঠ অথবা চন্দন কাঠের কোন টুকরো বাড়িতে রাখলে এগুলি বাড়ির পক্ষে খুবই শুভ বলে বিবেচিত হয়। কোন অশুভ শক্তি বাড়ির মধ্যে তার প্রভাব ফেলতে পারে না। 

২) ঘিয়ের শিশি

বাড়িতে ঘুমের প্রদীপ জ্বালিয়ে ভগবানের সামনে রাখলে আর্থিক উন্নতি হয় খুবই দ্রুত। ঘিয়ের শিশি রেখে দিতে হবে বাড়িতে ঠাকুরঘরে‌ ।

৩) ময়ুরপালক

বাড়িতে ময়ূর পালক রাখা অত্যন্ত শুভ বলে বিবেচিত হয়। ময়ূর পালক রাখলে কোন নেগেটিভ এনার্জি বাড়ির মধ্যে প্রবেশ করতে পারে না, এবং আর্থিক উন্নতি হয় তাড়াতাড়ি। ভগবান শ্রী কৃষ্ণের মাথায় ময়ূরের পুচ্ছ বিরাজ করতো। 

৪) মধুর শিশি

বাড়িতে মধু রাখা অত্যন্ত শুভ বলে অনেক হিন্দুরাই মনে করেন। মধু আর্থিক উন্নতিতে একান্তই সহায়ক। 

৫) বাঁশি

ভগবান শ্রীকৃষ্ণের হাতে সব সময় ধরা থাকত বাঁশি। বাড়িতে বাঁশি রাখলে, আর্থিক উন্নতি হয় দ্রুত গতিতে। 

৬) দক্ষিণামুখী শঙ্খ

ঠাকুর ঘরে ঠাকুরের কাছে দক্ষিণামুখী শঙ্খ রাখলে এবং রোজ সেই শঙ্খে জল দিলে আর্থিক উন্নতি আপনার কেউ আটকাতে পারবেনা।