বরà§à¦¤à¦®à¦¾à¦¨à§‡ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦Ÿà¦¿ মানà§à¦· আসà§à¦¥à¦¾ রাখেন à¦à§‡à¦·à¦œ দà§à¦°à¦¬à§à¦¯à§‡à¦° উপরে। খাবার-দাবার'ই হোক না কেন আর পানীয়ই বা হোক না কেন, à¦à§‡à¦·à¦œ দà§à¦°à¦¬à§à¦¯à§‡à¦° কদর সারা সমাজের মধà§à¦¯à§‡ সমাদৃত। বিশেষ করে চিকিৎসা পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ অনেকেই à¦à§‡à¦·à¦œ দà§à¦°à¦¬à§à¦¯à§‡à¦° উপর অতিমাতà§à¦°à¦¾à¦¯à¦¼ নিরà§à¦à¦°à¦¶à§€à¦²à¥¤ যেমন আয়à§à¦°à§à¦¬à§‡à¦¦ শাসà§à¦¤à§à¦°à§‡ à¦à§‡à¦·à¦œ দà§à¦°à¦¬à§à¦¯à§‡à¦° উপর নিরà§à¦à¦° করে à¦à¦‡ সমসà§à¦¤ পথà§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿ তৈরি হয়। সেরকমই à¦à¦• অননà§à¦¯ à¦à§‡à¦·à¦œ উপাদান আমাদের হাতের কাছেই রয়েছে যা বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° করলে পà§à¦°à¦à§‚ত উপকার পেতে পারি আমরা। à¦à¦‡ অননà§à¦¯ à¦à§‡à¦·à¦œ উপাদান টি হল সজনা গাছের পাতা। à¦à¦‡ সজনা গাছের পাতার গà§à¦à¦¡à¦¼à§‹ কে বলা হয় 'মোরিঙà§à¦—া'। à¦à¦®à¦¨à¦¿à¦¤à§‡à¦‡ সজনা গাছকে বলা হয় 'মিরাকà§à¦¯à¦¾à¦² পà§à¦²à§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦Ÿ'। তার কারণ হলো, সজনা গাছের ফল , ডাà¦à¦Ÿà¦¾ থেকে শà§à¦°à§ করে à¦à¦‡ গাছের শিকড়, ছাল সবকিছà§à¦‡ মানà§à¦·à§‡à¦° শরীরের পà§à¦°à¦à§‚ত উপকারে লাগে। সবথেকে উপকারী হলো সজনা গাছের পাতার গà§à¦à¦¡à¦¼à§‹ বা মোরিঙà§à¦—া। আসà§à¦¨ জেনে নেওয়া যাক à¦à¦‡ মরিঙà§à¦—া কি উপকার করে মানব শরীরের।
মরিঙà§à¦—া তে রয়েছে ৪৬ টি শকà§à¦¤à¦¿à¦¶à¦¾à¦²à§€ অà§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦Ÿà¦¿à¦…কà§à¦¸à¦¿à¦¡à§‡à¦¨à§à¦Ÿà¥¤ à¦à¦Ÿà¦¿ গরম পà§à¦°à¦•ৃতির' à¦à¦¬à¦‚ কিছà§à¦Ÿà¦¾ তেতো। সবথেকে à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করার উপযà§à¦•à§à¦¤ ঋতৠহলো শীতকাল। à¦à¦‡ অননà§à¦¯ à¦à§‡à¦·à¦œ উপাদান টি শরীরকে à¦à§€à¦¤à¦° থেকে পরিষà§à¦•ার করে à¦à¦¬à¦‚ যাদের তà§à¦¬à¦• তৈলাকà§à¦¤, তাদের শরীরে কà§à¦·à¦¾à¦°à§‡à¦° পরিমাণে à¦à¦¾à¦°à¦¸à¦¾à¦®à§à¦¯ নিয়ে আসে। à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ à¦à¦Ÿà¦¾ সরà§à¦¦à¦¿ কাশি উপশম করতে পà§à¦°à¦à§‚ত কাজে লাগে। কিনà§à¦¤à§ যাদের শরীরে পিতà§à¦¤à§‡à¦° পরিমাণ অধিক, তাদের à¦à¦Ÿà¦¿ বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° না করাই উচিৎ।
à¦à¦• চামচ মোরিঙà§à¦—ার মধà§à¦¯à§‡ থাকে ৯ কà§à¦¯à¦¾à¦²à§‹à¦°à¦¿ শকà§à¦¤à¦¿à¥¤ à¦à¦° মধà§à¦¯à§‡ থাকে à§§ গà§à¦°à¦¾à¦® কারà§à¦¬à§‹à¦¹à¦¾à¦‡à¦¡à§à¦°à§‡à¦Ÿ, à§§ গà§à¦°à¦¾à¦® পà§à¦°à§‹à¦Ÿà¦¿à¦¨, ০.à§§ গà§à¦°à¦¾à¦® ফà§à¦¯à¦¾à¦Ÿà¥¤
à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ à¦à¦° মধà§à¦¯à§‡ থাকে উচà§à¦š পরিমাণে কà§à¦¯à¦¾à¦²à¦¸à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à¦®, আয়রন, à¦à¦¿à¦Ÿà¦¾à¦®à¦¿à¦¨ à¦, কে, সি। à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ থাকে মà§à¦¯à¦¾à¦—নেসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস à¦à¦¬à¦‚ জিংক।
à¦à¦°à¦®à¦§à§à¦¯à§‡ গাজরের তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ ১০ গà§à¦£ বেশি à¦à¦¿à¦Ÿà¦¾à¦®à¦¿à¦¨ ঠপাওয়া যায়, কমলালেবà§à¦° তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ ১০ গà§à¦£ বেশি à¦à¦¿à¦Ÿà¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি পাওয়া যায়, à¦à¦¬à¦‚ দà§à¦§à§‡à¦° তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ ১ৠগà§à¦£ বেশি কà§à¦¯à¦¾à¦²à¦¸à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à¦® পাওয়া যায়, কলার তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ à§§à§« গà§à¦¨ বেশি পটাসিয়াম পাওয়া যায়, পালং শাকের তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ ২৫ গà§à¦£ বেশি আয়রন পাওয়া যায়, দই à¦à¦° তà§à¦²à¦¨à¦¾à¦¯à¦¼ ৯ গà§à¦£ বেশি পà§à¦°à§‹à¦Ÿà¦¿à¦¨ পাওয়া যায়।
মরিঙà§à¦—ার মধà§à¦¯à§‡ রয়েছে অসংখà§à¦¯ ওষধি কà§à¦·à¦®à¦¤à¦¾à¥¤ পরিমাণমতো à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করলে শরীর থেকে বহৠরোগ দূরীà¦à§‚ত হতে পারে। যেমন নারী শরীরে অà§à¦¯à¦¾à¦¨à¦¿à¦®à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾ বা রকà§à¦¤à¦¾à¦²à§à¦ªà¦¤à¦¾ দূর করতে à¦à¦Ÿà¦¿ সাহাযà§à¦¯ করে, হাড়ের সংযোগসà§à¦¥à¦²à§‡à¦° জনà§à¦¯ à¦à¦Ÿà¦¿ অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ উপকারী, কিডনিতে পাথর হওয়া থেকে শরীরকে বিরত রাখে। মানব শরীরের অবসাদ, অতিরিকà§à¦¤ চিনà§à¦¤à¦¾ কে কমায়, শরীরের হজম কà§à¦·à¦®à¦¤à¦¾ গনà§à¦¡à¦—োল পà§à¦°à¦¶à¦®à¦¿à¦¤ করে। à¦à¦¬à¦‚ শরীরের তà§à¦¬à¦• à¦à¦¬à¦‚ চà§à¦²à§‡à¦° জনà§à¦¯ à¦à¦Ÿà¦¿ অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ উপকারী à¦à¦•টি à¦à§‡à¦·à¦œ পদারà§à¦¥à¥¤ যৌন কà§à¦·à¦®à¦¤à¦¾ বৃদà§à¦§à¦¿ করতে à¦à¦Ÿà¦¿ সাহাযà§à¦¯ করে। ডায়াবেটিসের শিকার যেসব মানà§à¦· তাদের ডায়াবেটিসকে à¦à¦‡ à¦à§‡à¦·à¦œ পদারà§à¦¥à¦Ÿà¦¿ নিয়নà§à¦¤à§à¦°à¦£ করে। à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ শরীরে হরমোনের à¦à¦¾à¦°à¦¸à¦¾à¦®à§à¦¯ নিয়নà§à¦¤à§à¦°à¦£ করে। আলসার পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§‹à¦§à§‡ à¦à¦‡ পদারà§à¦¥à¦Ÿà¦¿ গà§à¦°à§à¦¤à§à¦¬à¦ªà§‚রà§à¦£ à¦à§‚মিকা পালন করে। à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ থাইরয়েড à¦à¦¬à¦‚ উচà§à¦š রকà§à¦¤à¦šà¦¾à¦ªà§‡ à¦à¦Ÿà¦¿ অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ কারà§à¦¯à¦•রী à¦à§‚মিকা পালন করে। শরীরের অতিরিকà§à¦¤ মেদ à¦à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à§‡ শরীরকে সà§à¦—ঠিত করতে সাহাযà§à¦¯ করে à¦à¦‡ উপকারী à¦à§‡à¦·à¦œ পদারà§à¦¥à¦Ÿà¦¿à¥¤ রাতের বেলায় à¦à¦‡ à¦à§‡à¦·à¦œ দà§à¦°à¦¬à§à¦¯ সেবন করলে ঘà§à¦®à§‡à¦° সমসà§à¦¯à¦¾à¦° সমাধান ঘটে।
তবে à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করতে হবে নিরà§à¦¦à¦¿à¦·à§à¦Ÿ পরিমাণে। দিনের বেলায় অথবা রাতের বেলায় à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করা যেতে পারে।
তবে à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করার কà§à¦·à§‡à¦¤à§à¦°à§‡ কিছৠবাধা নিষেধ ও রয়েছে যেমন, যাদের পাকসà§à¦¥à¦²à§€ অতà§à¦¯à¦¨à§à¦¤ কমজোরি, তাদের à¦à¦‡ à¦à§‡à¦·à¦œ উপাদান টি বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° না করাই শà§à¦°à§‡à¦¯à¦¼à¥¤ à¦à¦›à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾à¦“ যাদের লো বà§à¦²à¦¾à¦¡ পà§à¦°à§‡à¦¸à¦¾à¦° à¦à¦° সমসà§à¦¯à¦¾ রয়েছে তারা ডাকà§à¦¤à¦¾à¦°à§‡à¦° সঙà§à¦—ে পরামরà§à¦¶ করে à¦à¦‡ à¦à§‡à¦·à¦œ উপাদানটি সেবন করতে পারেন। ঋতà§à¦¸à§à¦°à¦¾à¦¬ চলাকালীন মহিলাদের à¦à¦Ÿà¦¿ বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° করা উচিৎ নয়। রকà§à¦¤à¦ªà¦¾à¦¤à¦œà¦¨à¦¿à¦¤ সমসà§à¦¯à¦¾ থাকলে à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন না করাই যà§à¦•à§à¦¤à¦¿à¦¯à§à¦•à§à¦¤à¥¤ কখনোই শরীরে কোন সাইডà¦à¦«à§‡à¦•à§à¦Ÿ দেখা দিলে à¦à¦Ÿà¦¿ সেবন করা থামিয়ে দিতে হবে।
à¦à¦•বার দেখে নিন à¦à¦•দিনের মধà§à¦¯à§‡ আপনি কত পরিমাণ মরিঙà§à¦—া পাউডার সেবন করতে পারবেন-
পà§à¦°à¦¥à¦®à§‡à¦‡ শà§à¦°à§ করà§à¦¨ à¦à¦• চামচ বা চার থেকে পাà¦à¦š গà§à¦°à¦¾à¦® মরিঙà§à¦—া পাউডার দিয়ে। সব থেকে নিরাপদ পরিমাণ টি হল শরীরের ওজন অনà§à¦¯à¦¾à¦¯à¦¼à§€ à§« মিলিগà§à¦°à¦¾à¦® পà§à¦°à¦¤à¦¿ কেজি।
বিà¦à¦¿à¦¨à§à¦¨à¦à¦¾à¦¬à§‡ à¦à¦‡ মরিঙà§à¦—া পাউডার আপনি সেবন করতে পারেন, বিà¦à¦¿à¦¨à§à¦¨ তরি-তরকারির সাথে, সবজির সাথে, জলের সাথে, চায়ের সাথে পà§à¦°à¦•ৃতির সাথে আপনি à¦à¦‡ à¦à§‡à¦·à¦œ পাউডার সেবন করতে পারেন।
তথà§à¦¯à¦¸à§‚তà§à¦°: ইউটিউব।